厨房小白和新东方大厨不过是几件厨具的差距

2015年01月05日 观点 评论关闭 阅读 562 views 次

你行我知道,创意在“我造”。集聚最潮人,发现最酷热,了解国内外最前沿的产品和设计。(微信号:trendmakers)

智能平底锅

家里面做饭一定少不了平底锅,和传统的铁锅相比,Pantelligent 这样的高科技平底锅才会让你眼前一亮。烹饪菜品时,把平底锅与手机相连,配套的应用程序就会显示出所有的做饭步骤,一步步指导你完成一道美味佳肴,瞬间成为一名优秀的厨师。

智能平底锅内置了一个传感器,通过蓝牙与智能手机进行连接,然后应用程序就能显示出锅的温度,它也会告诉用户,在何时翻转食物,肉应该切多厚、完美的温度以及烹饪时间等,接下来应该做什么完全无需担心。

该应用程序内置了几十种不同的食谱,用户也可以添加一些新食谱。当然,如果用户已经熟悉了所有的烹饪流程,也可以选择自定义模式,Pantelligent智能平底锅就会帮助用户监控锅内的温度,非常人性化。

智能恒温器

做菜的时候你可能会遇到这样的问题,不是烧糊了就是烧不熟,导致辛辛苦苦的劳动成果付诸东流。本来想精心准备浪漫的珠光晚餐,却被自己所烧制的菜肴破坏了心情,其根本原因则是掌控不好温度和火候。

Nexkos 智能恒温器就是为解决这种情况而发明的,不仅可在厨房使用,还可用于烧烤。它由硬件和APP两部分组成,将硬件部分固定在相应的位置,利用探头将所要监测的食物与硬件相连即可,一个硬件产品可同步监测四个探头。

在烹饪过程中,无论温度是上升,还是下降,只要它达到你设置的温度标记,就会推送警报通知。同时当你再次使用Nexkos设备做菜时,无需重新设置温度,它可以自动找到之前设置的菜谱温度。

3D打印食物

平底锅和恒温器都能在我们做饭过程中带来很大帮助,不过与其拘泥于传统的菜式,不如在食物中加入更多自己的创意,做出千变万化的形态,具有观赏性的同时还能吃。

不过造型的制作是一件极其麻烦的事情。有没有一款即可以减少枯燥的烹饪过程,缩短烹饪的时间,还能够做出萌哒哒造型的美食的设备呢?西班牙初创公司 Natural Machines 研发的3D食物打印机Foodini就能办到,做几分钟内做出数十种不同造型的饼干。

Foodini大小类似家用微波炉,内设5个金属胶囊来盛放不同的食材。打印美食前先要把新鲜食材搅拌成泥状后装入胶囊内,6个喷嘴会按照电脑设定的轨迹来回挤压,完成食物的“搭建”。

你可以通过电脑控制面板调整食物的形状和体积等,目前能打印的美食包括面食、汉堡包、鸡块、匹萨、薯片、饼干、巧克力、蛋糕等。不过Foodini没有烹煮食物的功能,用户得把打印好的食物加热煮熟才能享用。

怎么样,有了这几样烹饪神器,做一枚高大上的吃货,你有信心了吧!

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